La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata ottenuta con il latte ad alta qualità del nostro allevamento, che si presta al consumo immediato. Bianca, lucente e senza crosta, si caratterizza per la consistenza gradevolmente fibrosa ma soffice, l´aroma di latte ed il sapore trasmette una leggera sfumatura acidula. Ingredienti: LATTE, sale e caglio. ANNO 2021: 2° Classificato al Trofeo Naz.le San Lucio