I nodini sono formaggi a pasta filata ottenuti dal latte intero ad alta qualità del nostro allevamento. Sono caratterizzati da superficie liscia, uniforme e lucente di colore bianco. E´ una pasta filata fresca dalla consistenza elastica. Il sapore è dolce, delicato e l´odore è fresco e gradevole. Trova il maggiore consumo come formaggio da tavola nella composizione di antipasti, stuzzichini e secondi piatti. Ingredienti: LATTE, sale e caglio